Madeleines citron & sésame
- ma-passionsucree
- 9 avr. 2021
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 10 avr. 2021
Pour 16 madeleines moyennes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 80 g de sucre semoule
- 2 œufs
- 2,4 cl (24g) de lait frais
- 130 g de farine
- 4 g de levure chimique
- 6 g de jus de citron
- 50 g de beurre fondu
- 70 g d'huile d’olive
- Zestes de citron
- 100 g de sésame blanc torréfié
1. Torréfier le sésame blanc pendant 10 min dans un four à 150°C.
2. Faire un beurre noisette à la casserole et laisser refroidir.
3. Mélanger tous les ingrédients.
4. Enfourner pendant 25 min au four à 180°C.
BON APPÉTIT !
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